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菲律宾富二代学做烧饼 父亲本指望其继承家族生意

2018-04-21 23:27:06

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  家有2000平方米豪宅和庄园,父亲本指望他建筑工程发票威海继承家族生意

  菲律宾富二代缙云学做烧饼

  他说回国要开3家店,相信当地人一定会喜欢这种“中国披萨”

  本报记者 盛伟 文/摄

  4月20日清晨,缙云城区的一家烧饼店内,26岁的菲律宾小伙阿德里安和58岁的姑姑伊丽莎白向师傅周凯作揖告别,他们要回菲律宾准备开烧饼店了。

  阿德里安的父亲是一名成功商人,在菲律宾拥有2000平方米的豪宅和庄园。阿德里安是家里的长子,这个本来跟着父亲做生意的富二代,一个月前一次偶然的机会,吃到了缙云烧饼,于是就对这种烧饼的味道念念不忘。之后,阿德里安找到周凯开始学做缙云烧饼。

  “父亲的钱是父亲赚的,我也要学会赚钱。我喜欢吃烧饼,我要在菲律宾开家烧饼店,我相信烧饼会在菲律宾畅销。”阿德里安说。

  晚上住高档酒店

  白天在烧饼店当学徒

  缙云县香溢大酒店是该县唯一的四星级酒店,阿德里安和姑姑在此已经居住了半个月。

  晚上7点到早晨7点,姑侄俩住在酒店,其他时间他们都呆在周凯的烧饼店里。

  41岁的周凯是缙云烧饼手艺的传承人,2016年,他被评为缙云县“烧饼高级师傅”。

  阿德里安和姑姑来店里学手艺半个月,每人要交5000元的学费,对此周凯和阿德里安都非常坦然。“学习当然要交学费了,收了钱我会负责教会他们。”周凯说。

  阿德里安和姑姑在厨房里和面,包馅,往烤炉里贴烧饼,用火钳夹出烤熟的烧饼,动作虽然不熟练,但做得细致认真,周凯不时地在一旁指点一二。

  阿德里安的中文不算熟练,但能勉强和周凯沟通交流。

  做完一炉烧饼后,周凯会细心点评。阿德里安随身带着笔记本,周凯的评点和指正阿德里安都会用英文记录下来,“我要好好温习,争取早日出师。”

  “做馅料、包烧饼、往炉内贴烧饼的手艺他们已经初步掌握,但和面发酵技术还欠火候,这也是缙云烧饼里最难的技术,他们离开缙云后,我会每天抽时间在网上对他们的和面技术进行指导,直到他们学会为止。”周凯告诉记者。

  家有豪宅庄园

  学做烧饼是因为自己喜欢吃

  阿德里安出生在菲律宾马尼拉市,但血管里流淌着是中国人的血:几十年前,阿德里安的爷爷从福建漂洋过海去了菲律宾,阿德里安的父亲和姑姑都出生在菲律宾。

  阿德里安能讲闽南话和书写中文,但说普通话却有些吃力。阿德里安的中文名叫蔡清远,姑姑叫蔡婷婷。

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  阿德里安的父亲常年在义乌、广州以及菲律宾马尼拉三城之间奔走,在马尼拉经营一家颇具规模的日杂超市。几十年生意场上的摸爬滚打,使阿德里安的父亲积累了不菲的财富。“我们家在马尼拉有2000遵义哪里有机械设备发票开平方米的庄园,家境应该算富有。”阿德里安告诉记者。

  阿德里安是家中唯一的男孩,阿德里安还有两个妹妹。阿德里安说:“父亲一直想把我培养成他生意的接班人。”

  大学毕业后,阿德里安跟父亲来到义乌做日杂生意。但阿德里安说,他对继承父亲的生意兴趣不浓。

  一个月前,阿德里安在义乌的一家缙云烧饼店吃到烧饼后,瞬间被烧饼的味道吸引,当下决定要回菲律宾开一家烧饼店,“这是我喜欢的味道,缙云烧饼在菲律宾一定大有市场。”

  小小的缙云烧饼

  每年销售额有15亿元

  阿德里安说,他准备在菲律宾开三家烧饼店。“菲律宾人喜欢这种口味,我相信会火爆的,我干得一定不会比父亲差。”

  烧饼是缙云最具地方特色的小吃,两年前,缙云烧饼办公室应运而生,烧饼办属于县政府直管,目前,应耀强是烧饼办主任。

  应耀强说,目前全球的缙云烧饼店大概有7000多家,每年销售额达到15亿元。

  “像阿德里安这样来中国学习做烧饼的人越来越多,还有海归专门来学习烧饼。缙云烧饼正以中国披萨的形象被海外人士接受,希望阿德里安将缙云烧饼在菲律宾推广,祝愿他财源滚滚。”应耀强说。

  本报记者 盛伟 文/摄


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